簡単　生ちらし

作り方

1. 1.

   干ししいたけは水で戻し、スライスしてから戻し汁、酒、砂糖、醤油、みりんで煮てさましておく。大葉は細切り
   

2. 2.

   卵に少量の砂糖を入れて、薄く何枚か焼いて錦糸卵を作る
   

3. 3.

   クルミはフライパンで軽くあぶり、細かく砕いておく。お刺身等は食べやすく切っておく
   

4. 4.

   炊きあがったご飯にすし酢をまぜ、ゴマ、大葉、クルミを追加して混ぜ合わせる
   

5. 5.

   器に4のご飯を盛り、しいたけ、刻みのり、をのせてからお刺身を飾り、最後にイクラをトッピング
   

6. 6.

   お好みでワサビ醤油をかけていただきます
   

ワンポイントアドバイス

お好みで、かんぴょうをしいたけと煮て混ぜても良いでしょう

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• (ID: r425177)
• 2012/05/11 UP!

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