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鯵のカルパッチョ。

鯵のカルパッチョ。
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えどさん
えどさん
前から作ろうと思っていた鯵のカルパッチョ。トッピングは、大葉・茗荷・粗びき黒胡椒。ソースは、オリーブオイルとポン酢を1:1で泡だて器で混ぜて乳化させ、食べる直前にすだちを絞りました。^^そんな本日の...
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  • (ID: b15267474)
  • 2015/06/04 UP!

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