基本のトマトソース

作り方

1. 1.

   トマトの水煮缶（ホール又はダイス）の場合は、ジューサーでピューレにします。
   ピューレの場合はそのままでOK。
   

2. 2.

   鍋に1と全ての材料を入れ中火にかけます。
   ふつふつしてきたら、弱火で30分煮込んでできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

★オリーブオイルでニンニクを炒める方法が一般的ですが、焦がしたり、香りが付きすぎると色んなお料理につかえないので、弱火で煮込む方法をとっております。
お好みで炒めて見て下さい
★屋久島ヴィータキッチンでは、ピザソースやカツレツのソース、もちろんパスタにもアレンジします

記事のURL：https://ameblo.jp/anjour/entry-12388242854.html

• (ID: r1289910)
• 2018/07/03 UP!

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