なすとひき肉の和風カレーいため

作り方

1. 1.

   なすは乱切り、にんにくの芽は３ｃｍくらいに。にんにくしょうがはみじん切りにきっておく。
   

2. 2.

   たっぷりのごま油を入れてにんにくしょうがで香りが出たら、ひき肉を色が変わるまでいためる。
   

3. 3.

   なすも入れてしんなりしたら、めんつゆとカレー粉、水大匙２入れて少し煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

たっぷりの油でひき肉をいためて、そのうまみをなすにたっぷりと吸わせて☆ジュースィ！！

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• (ID: r1047405)
• 2016/04/19 UP!

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