ピリリ！もやしとキュウリの韓国風炒め レシピ

ピリリ！もやしとキュウリの韓国風炒め
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！
いちこさん
いちこさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ビビン麺の素の味をベースに・・・カロリー気にして、麺ではなく野菜炒めの味つけに利用しました！ピリリ！と美味しくビールがススんじゃうっ！

材料

  1. きゅうり　1本
  2. もやし　1/2袋
  3. ゴマ　たっぷり
  4. 合い挽肉　100g
  5. 塩・こしょう　少々
  6. 小口ネギ（なくてもOK）　少々
  7. 粉唐辛子　☆　大さじ1.5杯
  8. 梨　☆　1/2個
  9. 砂糖　☆　ひとつまみ
  10. しょうゆ　☆　大さじ1
  11. 玉ねぎ　☆　1/2個
  12. コチュジャン　☆　小さじ1
  13. にんにく　☆　1片
  14. しょうが　☆　1片
  15. ゴマ油・酢　☆　小さじ1ずつ
  16. ハチミツ　☆　少々

作り方

  1. 1.

    梨、にんにく、しょうが、玉ねぎをざく切りし、他の☆印の調味料と供にミキサーにかける

  2. 2.

    きゅうりは5cmの細切りにする。

  3. 3.

    ゴマ油（分量外）をフライパンに熱して、挽肉を炒め、火が通ったら、もやし、きゅうりを炒める

  4. 4.

    もやし、きゅうりの全体に火がまわったら、【1】のタレを入れ煮込むように混ぜ合わせる。塩・こしょうを適宜

  5. 5.

    全体に味が馴染んだら、ゴマをタップリいれ、全体を混ぜたら完成！盛り付けの際にネギをかけて出来上がり

ワンポイントアドバイス

【1】が面倒なだけで後は簡単です！梨がなければリンゴなど利用しても良いと思います。辛いのが苦手な方は粉唐辛子の量で調整してください！

記事のURL：

  • (ID: r1043255)
  • 2016/04/18 UP!

他のキュウリのレシピ（56,619件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ピリリ！もやしとキュウリの韓国風炒め | レシピブログTOP