ミルフィーユとんかつ

作り方

1. 1.

   豚肉を半分の長さに切り、塩コショウをする。
   スライスチーズは４等分に切る。
   エリンギは長さは半分に切って、それぞれ４等分に薄切りにする。
   

2. 2.

   豚肉、大葉、スライスチーズ、エリンギ、豚肉の順に重ねて、ぎゅっと握って形を作る。
   

3. 3.

   天ぷら粉を水で溶いたもの→パン粉の順に、衣をつける。
   

4. 4.

   ３を揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

天ぷら粉を水で溶いたもので衣をつけると、卵と小麦粉で衣をつけるより手間がはぶけます。
豚肉の上に重ねる具は、豚肉より小さいサイズにするとぎゅっと握ったときに形になりやすいです。

記事のURL：

• (ID: r735934)
• 2014/04/11 UP!

他の豚肉のレシピ（97,726件）

• ♡もやしでかさ増し！プルコギ...
• 色々お知らせと、今まで食べた...
• レンジ＆魚焼きグリルで！新タ...
• ♡豚肉とキャベツのフライパン...
• ボリューム満点♪【新じゃがと...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,210）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 魚介の天ぷらのレシピ・作り方（12,338）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > エリンギのレシピ・作り方（13,436）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（27,390）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,312）