照り焼きハンバーグ風味のそぼろもやし レシピ

照り焼きハンバーグ風味のそぼろもやし
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ハンバーグの香りの雰囲気がありつつも
手が汚れない簡単料理を作ってみました

材料

  1. 豚ひき肉　２００ｇ
  2. ☆きび砂糖　大さじ１
  3. ☆醤油　大さじ１
  4. ☆酒　大さじ１
  5. ☆みりん　大さじ１
  6. ☆水　大さじ２
  7. ☆ＧＡＢＡＮナツメグ＜パウダー＞　少々
  8. 玉ねぎ　中１／２個
  9. 人参　小１本
  10. ピーマン　１個
  11. もやし　１袋
  12. 醤油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    火にかけていないフライパンに豚挽肉と☆を入れてよく混ぜる。
    （水分がなくなる感じまでよく混ぜてね～）

  2. 2.

    玉ねぎ：縦薄切り
    人参：斜め千切り
    ピーマン：縦細切り
    に切っておく。

  3. 3.

    ①のフライパンを中火にかける。（豚から脂がでるので油不要♪）
    混ぜながら炒め、色が変わったら②を入れて、しんなりするまで炒める。

  4. 4.

    もやしを加えて炒め、もやしが半透明になったら、最後に醤油を回し入れて完成！

ワンポイントアドバイス

最初に水を大さじ２ほど加えて炒めるのは
ひき肉のパサつき防止です。
。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12152059148.html

  • (ID: r1246161)
  • 2018/01/13 UP!

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