照り焼きハンバーグ風味のそぼろもやしby まんまるらあてさん

【料理紹介】

ハンバーグの香りの雰囲気がありつつも
手が汚れない簡単料理を作ってみました

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ひき肉 ２００ｇ
☆きび砂糖 大さじ１
☆醤油 大さじ１
☆酒 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆水 大さじ２
☆ＧＡＢＡＮナツメグ＜パウダー＞ 少々
玉ねぎ 中１／２個
人参 小１本
ピーマン １個
もやし １袋
醤油 大さじ１

【作り方】

  1. 火にかけていないフライパンに豚挽肉と☆を入れてよく混ぜる。
    （水分がなくなる感じまでよく混ぜてね～）
  2. 玉ねぎ：縦薄切り
    人参：斜め千切り
    ピーマン：縦細切り
    に切っておく。
  3. ①のフライパンを中火にかける。（豚から脂がでるので油不要♪）
    混ぜながら炒め、色が変わったら②を入れて、しんなりするまで炒める。
  4. もやしを加えて炒め、もやしが半透明になったら、最後に醤油を回し入れて完成！

【ワンポイントアドバイス】

最初に水を大さじ２ほど加えて炒めるのは
ひき肉のパサつき防止です。
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