カラフル野菜のクリチマヨ和え　カラフルペパー添え

作り方

1. 1.

   薩摩芋は1ｃｍ角に切って水にさらしてあく抜き。
   人参とブロッコリーの茎も1ｃｍ角に切る。
   ブロッコリーの蕾は小房に分ける。
   

2. 2.

   鍋に薩摩芋・人参・ブロッコリーの茎を入れ、ひたひたより少なめの水を入れる。
   蓋をして弱めの中火で人参が柔らかくなるまで蒸し煮。
   （焦げ付いていないか、途中でチェックしてくださいね）
   

3. 3.

   ブロッコリーの蕾を加え、柔らかくなるまで蒸し煮。
   蓋をあけ、鍋を時々ゆすりながら水分を飛ばす。
   

4. 4.

   温かいうちにクリームチーズを加え混ぜる。
   粗熱が取れたら、☆を加えて混ぜる。
   

5. 5.

   スライスしたバゲットとＧＡＢＡＮカラフルペパーを添えて完成！
   

ワンポイントアドバイス

クリームチーズは個包装のを二つ使っています。
分量がハンパな数字なのはそのためです。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12337050301.html

• (ID: r1239825)
• 2017/12/18 UP!

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