激うま♡3色そぼろでスタミナアップ丼

作り方

1. 1.

   卵を溶きほぐし、マヨネーズを混ぜる。
   ピーマンは細かく刻む。
   

2. 2.

   ラップで刻んだピーマンを包み、電子レンジ（600ｗ）40秒加熱する。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱し、１．の卵液を流し入れ、炒り卵を作る。
   いったん取り出し、フライパンをペーパーでふいて汚れを取る。
   

4. 4.

   3．の空いたフライパンに合いびき肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら合わせたＡを流し入れ、煮詰めるように味をなじませる。
   

5. 5.

   器にご飯を盛り、そぼろ→炒り卵→ピーマンの順にのせる。
   お好みで添え野菜も♪
   

ワンポイントアドバイス

添え野菜は、パプリカとかぼちゃです。

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• (ID: r793416)
• 2014/08/20 UP!

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