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出張レッスン／筑前煮【酒・みりん・砂糖なし】
昨日の出張レッスンです。つくったのは、・筑前煮基本の昆布かつおだしをひくところから始め、切り方、炒め方、煮方などを、ひとつひとつじっくりと実習していただきました。お酒・みりん・お砂糖は使わず、麦芽水...
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