卯の花炒り
熱した鍋に低温焙煎胡麻油をひき、こんにゃくを炒める。長ねぎ、戻した切干大根を加え炒める。おから、だしがら昆布、干し椎茸、昆布だし、切干大根と干し椎茸の戻し汁を加える。沸騰したらかつおぶし粉を加える。...
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