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ミキサーで簡単、子どもも飲めるガスパチョ　と　しょうが焼き。
ミキサーで簡単、子どもも飲めるガスパチョ　と　しょうが焼き。 2016/07/05 UP! (ID:b16161192)
JAでトマトを買ったその日、 農家さんからも有機のトマトをいただいて。 どちらもおいしくて、 味の違いはよくわからなかったんだけど・・・笑...

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豚しゃぶの野菜巻き、ピリ辛ネギたれ。
豚しゃぶの野菜巻き、ピリ辛ネギたれ。 2016/07/04 UP! (ID:b16158493)
暑いので食べやすい豚しゃぶにしました。 お肉で野菜を巻いてみようと思ったら ちょうど サラダ用の短いほうれん草をみつけたので 貝割れと巻き...

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赤しそジュースとぷるるんゼリー。
赤しそジュースとぷるるんゼリー。 2016/07/03 UP! (ID:b16155955)
去年、友達に教えてもらって初めて作った赤しそジュース、 あまりに美味しかったので 今年もまた作りました。 黒糖入りのきび糖を使い、 仕上げ...

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とうもろこしとエビのかき揚げなど。とうもろこしづくし♪
とうもろこしとエビのかき揚げなど。とうもろこしづくし♪ 2016/07/02 UP! (ID:b16154480)
このところ、週に１回はJA通い＾＾ きのうは待ちに待ったとうもろこしが山積み♪ とうもろこしづくしの晩ごはんにしました。 エビ、根菜、大葉...

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少ないお肉でボリューミー♪なすとピーマンのポークチャップ。
少ないお肉でボリューミー♪なすとピーマンのポークチャップ。 2016/07/01 UP! (ID:b16152880)
今日から７月。 梅雨明けまで あともう少し。 …梅仕事が待ってます＾＾ １年、後半もよろしくお願いします♪ きのうは野菜たっぷりボリューミ...

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こだわりのタレで海鮮丼　と　じゃばらきゅうり。
こだわりのタレで海鮮丼　と　じゃばらきゅうり。 2016/06/30 UP! (ID:b16150629)
ご飯の上にお造りや薬味をのせるだけの 楽チンどんぶり ・・・実家で母が食べて以来、ずっと食べたかったんです＾＾ まぐろの切り落とし、サーモ...

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今度は成功♪チーズがとろ～り、ささみカツ。
今度は成功♪チーズがとろ～り、ささみカツ。 2016/06/29 UP! (ID:b16148063)
前に作った時、 思ったよりチーズがとろとろにならなかったので また作りました＾＾ チーズもベーコンも増やしバージョンアップ。 衣サクサク！...

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焼きさばの長いもたらこのせ。和食ごはん。
焼きさばの長いもたらこのせ。和食ごはん。 2016/06/28 UP! (ID:b16145826)
さばの塩焼きに 野菜とたらこをあえて のせました。 ・・・産地直送 新鮮ごまさばで。 さいの目切りの長いもときゅうりがシャキシャキ！ レモ...

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さっぱり*烏龍茶で煮豚。タッパ詰めのおかず。
さっぱり*烏龍茶で煮豚。タッパ詰めのおかず。 2016/06/26 UP! (ID:b16141561)
烏龍茶で煮豚を作りました。 臭みなく あっさりさっぱりで夏向けの味です 時間をかけてじっくり、コトコト。 今日は、これを次女のお家へ持って...

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ノンオイル♪ふっくらチキンの香草梅みそパン粉焼き。　くらしのアンテナ掲載２品。
ノンオイル♪ふっくらチキンの香草梅みそパン粉焼き。　くらしのアンテナ掲載２品。 2016/06/25 UP! (ID:b16139532)
香草パン粉をまぶす前に、 お肉はこんがり炒めました。 ・・・肉の脂を利用しノンオイル。 パリッと焼けたら 皮めに梅味噌を塗ります。 そして...

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スープも美味♪鯛とあさりのアクアパッツァ。
スープも美味♪鯛とあさりのアクアパッツァ。 2016/06/24 UP! (ID:b16137379)
前にも作ったことがあるんだけど、 加える水を減らし 改良バージョン。 味つけはお魚の塩こしょうだけ。 魚介のうまみに キャベツ、ブロッコリ...

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いつまでもシャキシャキ♪鶏むね肉で五目野菜炒め
いつまでもシャキシャキ♪鶏むね肉で五目野菜炒め 2016/06/23 UP! (ID:b16134833)
野菜炒めは豚肉で と思います・・・ が、鶏むね肉を使いました。 ヘルシーで節約 野菜もたっぷり時短料理 これ１品ど～んとあれば あとは何も...

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つなぎに厚揚げ、ヘルシー♪イカバーグ。
つなぎに厚揚げ、ヘルシー♪イカバーグ。 2016/06/22 UP! (ID:b16132799)
「夏イカ」と呼ばれるスルメイカ。 青森県の郷土料理 イガメンチを参考に イカバーグを作りました。 イガメンチは、 イカの身は刺身や天ぷらに...

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焼き塩豚の彩り野菜てんこ盛り♪
焼き塩豚の彩り野菜てんこ盛り♪ 2016/06/21 UP! (ID:b16130443)
金曜日に仕込んでおいた塩豚、 さっと焼いてフレッシュ野菜をたくさん盛りました 豚ブロック肉に塩をすりこむだけなんだけど 娘がとても好きなん...

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イタリアンでおもてなし*料理教室
イタリアンでおもてなし*料理教室 2016/06/19 UP! (ID:b16125863)
きのうは 梅雨の中休み、とてもいいお天気の中 おもてなし料理教室 Salon de clover へ行ってきました。 今回のレッスンは 春...

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おうち焼き魚定食。くらしのアンテナ３品掲載♪
おうち焼き魚定食。くらしのアンテナ３品掲載♪ 2016/06/18 UP! (ID:b16123319)
きのうは、アジと金目鯛の干物を焼きました。 そのほかは 手作りなめたけでほうれん草の白和え、 前日の 牛肉とごぼうの生姜炒め煮、 トマトと...

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牛肉とごぼうの生姜炒め煮　と　海老とニラのチヂミ。
牛肉とごぼうの生姜炒め煮　と　海老とニラのチヂミ。 2016/06/17 UP! (ID:b16121562)
チヂミをメインに 常備菜にもなる牛肉のおかずと 前日のなめたけを使って。 海老とニラのチヂミは 人参とお豆腐入り。 ・・・tamaちゃんに...

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きのこのなめたけソースのハンバーグ　と　とうもろこしご飯。
きのこのなめたけソースのハンバーグ　と　とうもろこしご飯。 2016/06/16 UP! (ID:b16119214)
ごはんのおともに、お料理に活躍。 きのこのなめたけを作り ハンバーグにかけました。 手作りなめたけは しめじ、マイタケ、エノキの３種のきの...

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舌平目のガーリック焼き　クリームソース。
舌平目のガーリック焼き　クリームソース。 2016/06/15 UP! (ID:b16116705)
兵庫県産の赤舌平目を使って、 ちょっとおもてなしな感じに。 ムニエルでおなじみのお魚ですが・・・ 魚グリルで焼き、その間にソース作りするの...

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手羽元の唐揚げ　甘すっぱ香味だれ。
手羽元の唐揚げ　甘すっぱ香味だれ。 2016/06/14 UP! (ID:b16114639)
パリッと揚がった唐揚げを 甘すっぱい香味だれにからめました。 手羽先より脂が少ない手羽元。 コロンとしていて 火が通るのに時間がかかるので...

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