HMでｸﾗﾝﾍﾟｯﾄ

作り方

1. 1.

   ボールにホットケーキミックス・塩・ドライイーストを混ぜ、人肌(35℃)に温めた牛乳を流し混ぜ合わせる。
   
   

2. 2.

   ①にラップをかけ、30℃の温度で40分発酵させます。約二倍に膨らみますよ
   ホットケーキミックスも発酵するんだ～とちょっぴり感動する。
   
   

3. 3.

   油をひいたフライパンを熱し、濡れたふきんの上で、少し冷まします。
   
   

4. 4.

   ②の生地を流しフライパンに丸型になるように流します。
   弱火で焼き、表面がぷつぷつと穴があいてきたら裏返して焼いたら出来上がり～
   
   

ワンポイントアドバイス

セルクル型を使用すると綺麗に仕上がりますが、無かったのでそのまま焼きました。今回の生地は流れることなく焼けますよ

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• (ID: r409335)
• 2012/04/09 UP!

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