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＊イワシ団子のコロコロスープ＊ レシピ

＊イワシ団子のコロコロスープ＊
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happyspiceさん
happyspiceさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

カルシウムたっぷり♪
イワシのすり身を使ったスープだよヽ(´▽｀)/

材料

  1. ★イワシのすり身　１５０g
  2. ★生姜（すりおろす）　小さじ１
  3. ★ネギ（きざむ）　小１本
  4. ★長芋（すりおろす）　大さじ１
  5. 人参（細切り）　40g
  6. えのき（食べやすく切る）　40g
  7. キャベツ（食べやすく切る）　１枚
  8. 小松菜　１株
  9. 水　５カップ
  10. 酒　大さじ１
  11. オイスターソース　小さじ１
  12. コンソメ（固形）　２個
  13. 塩コショウ　適量
  14. ★醤油　大さじ１
  15. ★片栗粉　チョッピリ

作り方

  1. 1.

    鍋に水と酒を入れて煮立てたら混ぜ合わせた★をスプーンですくって落とし野菜（小松菜は葉を残す）を加えて火をとおす。

  2. 2.

    オイスターソースとコンソメを加え味をみて塩コショウで味を調え、小松菜の葉を加えて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

仕上げにお好みで溶き卵を流し入れてもＯＫ！

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  • (ID: r552639)
  • 2013/02/16 UP!

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