豆富・卵とニラの酸辣湯（サンラータン）

作り方

1. 1.

   豆富は水気を切って食べやすい大きさに、ニラは4CMに、卵は砂糖を入れて溶いておく。
   

2. 2.

   鍋に★を煮立たせる。
   

3. 3.

   豆富を入れて少し煮込む。
   

4. 4.

   再度煮立ったら卵を流し入れる。
   

5. 5.

   卵が固まってきたら菜箸で混ぜる。
   

6. 6.

   水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
   

7. 7.

   最後にニラ・酢を入れて完成。
   

8. 8.

   器に盛り付けラー油を垂らし黒コショウをふる。
   

ワンポイントアドバイス

トロ身をつけるのがポイント。

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• (ID: r1224167)
• 2017/10/19 UP!

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