＊ホクホクカレー風味オムレツ＊ レシピ

＊ホクホクカレー風味オムレツ＊
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happyspiceさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

炒めたジャガイモがホクホクになって卵に包まれると（*^_^*）なんだかホッとする優しい味になるよ！

材料

  1. ジャガイモ　１個
  2. 玉ねぎ　１/２個
  3. 小松菜　１株
  4. カラーピーマン赤・オレンジ　適量
  5. ウインナー　２～３本
  6. 卵　２個
  7. 油　適量
  8. カレー粉　小さじ１
  9. 中濃ソース（ウスター）　適量
  10. 塩コショウ　少量

作り方

  1. 1.

    ジャガイモは細切りにして水にさらしたら水気をきる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切り、小松菜は２～３㎝切り、ピーマンは粗みじん切り、ウインナーは斜め切りにする。

  3. 3.

    熱したフライパンに油を入れて１と２を炒めて塩コショウをふり、火がとおったらカレー粉を加えて混ぜ、溶いた卵を流し入れ蓋をしてふんわりと焼いてお皿に盛り付けソースをかけて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

卵を流したら蓋をして弱火で焼いてね！

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  • (ID: r397807)
  • 2012/03/27 UP!

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