鶏肉ときのこのドリア レシピ

鶏肉ときのこのドリア
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏肉ときのこを使ったドリア。

材料

  1. ご飯（白米または玄米）　茶わん3杯
  2. 鶏もも肉　60ｇ
  3. しめじ　1/2パック
  4. えのき　1/2パック
  5. ほうれん草（ゆでたもの）　1/6羽
  6. ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）　30ｇ
  7. 牛乳　50～100ｍｌ
  8. 薄力粉　小さじ2
  9. バター　10～20ｇ
  10. 塩　少々
  11. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は1口大に切る。しめじ・えのきは軸の先端をとる。

  2. 2.

    ほうれん草は3～4等分に切る。

  3. 3.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。

  4. 4.

    牛乳を2～3回に分けて入れ、かき混ぜながら煮る。

  5. 5.

    塩、ホワイトペッパーで調味し、2を入れて軽く煮る。

  6. 6.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、5をかけ、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

好みでコーンなどを入れても。きのこは好みでマッシュルームや舞茸を入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/11/28/120000

  • (ID: r1128624)
  • 2016/11/28 UP!

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