チキンのトマト煮

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうして30分おく。にんにくはみじん切り、玉葱は薄切り、ピーマンは一口大に切る。
   

2. 2.

   鶏肉に小麦粉をまぶしておく。
   

3. 3.

   にんにくをオリーブオイルで温め、鶏肉を炒める。
   玉葱、ピーマンを加える。
   

4. 4.

   火が通ったら、白ワインで蒸し、ふたをしたまま5分置く。
   

5. 5.

   固形ブイヨンとトマト缶を加えて、10分煮る。
   塩こしょうで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

ルクルーゼなべで作ると、おいしい！

記事のURL：http://pantsuku.exblog.jp/14989192

• (ID: r408030)
• 2012/04/05 UP!

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