お弁当：具だくさん卵サンド

作り方

1. 1.

   バターロールの真ん中に切り込みを入れ、丁寧に半分にわる。
   

2. 2.

   ①の切り込みにマーガリンを塗り、サラダ菜をはさむ。
   

3. 3.

   ゆで卵は白身を粗く刻み、フォークで黄身と一緒にカットするように混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   エビは小鍋に水・白ワイン・塩（分量外）少々入れ、沸騰したらさっと茹でる。
   茹であがったら殻をむき、細かくカットする。
   

5. 5.

   ブロッコリーは２分ほど塩茹でし、細かくカットする。
   

6. 6.

   ③に④～⑤を加えよく混ぜ合わせたら、マヨネーズを加え塩コショウで味を調える。
   

7. 7.

   ②に⑥をはさみ完成。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2009/05/post-43.html

• (ID: r286980)
• 2011/08/27 UP!

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