マッシュルームのオイル漬け

作り方

1. 1.

   マッシュルームはきれいに掃除して、にんにくと一緒に電子レンジ（800W）で2分半加熱。
   

2. 2.

   1を深めの器に移し、塩、ハーブ、とまぜる。
   

3. 3.

   オリーブオイルをマッシュルームが浸るくらい注いで30分〜一時間放置。
   

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルに浸しておくので、口径小さめの深い器のほうががよいかと。アヒージョっぽいですが、油は加熱しません。

記事のURL：http://ivrogne.exblog.jp/19672214/

• (ID: r600131)
• 2013/06/01 UP!

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