ドライトマト入りフォッカチャ レシピ

ドライトマト入りフォッカチャ
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umi   さん
umi さん
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:5人以上分

料理紹介

ホ-ムベ-カリ-を使って簡単にフォッカチャを作ります。
トマトの甘味が美味しいですよ~

材料

  1. 強力粉 ゴ-ルデニョット 280g
  2. バタ- 30g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. スキムミルク 大さじ2
  5.  175cc
  6. ドライイ-スト 小さじ1
  7. ブラックオリ-ブ 好きなだけ
  8. オリ-ブオイル 大さじ2
  9. ドライトマト 80g
  10. チェダ-チ-ズ 40g
  11. ロ-ズマリ-フレッシュ 大さじ1
  12. クリスタル岩塩 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ブラックオリ-ブ ドライトマト チ-ズ ロ-ズマリ-半分を ホ-ムンベ-カリ-に入れ 1次発酵までする。
    ベンチタイム10分して バットなどに生地を伸ばす。

  2. 2.

    ドライトマト ブラックオリ-ブ 残しておいたロ-ズマリ- オリ-ブオル 岩塩を振りかけ 焼く30~40分 2次発酵させる。

  3. 3.

    オ-ブンを180度に余熱して15分焼きます。

ワンポイントアドバイス

トマトやチ-ズは載せないで混ぜ合わせても美味しいです。
形成もないので 簡単だと思います。

記事のURL:http://ameblo.jp/yume-fura55/

  • (ID: r593497)
  • 2013/05/17 UP!

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