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バタ-ロ-ル レシピ

バタ-ロ-ル
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

ふっくら焼いたバタ-ロ-ルパン。子供に食べやすいやわらかさです。
サンドイッチにもピッタリです。

材料

  1. 強力粉　４２０g
  2. 砂糖　大さじ４
  3. 塩　小さじ１
  4. ドライイ-スト　小さじ２
  5. 牛乳　室温にしたもの　２２０cc
  6. 卵　Mサイズ1個
  7. バタ-　８０g
  8. 溶き卵　1/2個

作り方

  1. 1.

    材料をHBに入れ２次発酵迄させる。

  2. 2.

    円形に伸ばし16等分して丸めてドリ-ルを塗る。1

  3. 3.

    180°で16分焼く。

ワンポイントアドバイス

生地を丸めるとき　少しのばしながら　ふわっと丸め綴目は下に向かせる。

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  • (ID: r1047858)
  • 2016/04/19 UP!

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