ゆず味噌

作り方

1. 1.

   ゆずの皮を摩り下ろし　果汁も絞っておく
   

2. 2.

   材料全部をブレンダ-にかけて弱火で20分　焦げ付かせないようにかき混ぜながら日を通す」。
   

3. 3.

   ２に1を入れて　3分さらに火に掛ける。ゆずの皮はお好みで加減して下さい。
   

ワンポイントアドバイス

ゆっくり火を通す事としっかり練り上げる事が　一冬持たせるコツです。

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• (ID: r1047769)
• 2016/04/19 UP!

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