杏入り白玉あずき

作り方

1. 1.

   絹豆腐に白玉粉を入れ練り　耳たぶくらいの硬さにする。
   水分が足りない場合は補う
   

2. 2.

   熱湯を沸かし　①を２~３センチ位にまるめ　熱湯に入れ　浮いてきたら　氷水に入れ　水気を切る。
   

3. 3.

   盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

http://recipe.tabelatte.jp/recipe/11472.html
RUNEさんの杏のシロップ漬けレシピを参考いたしました。
白玉粉をお豆腐で練ると　御餅が固くなりにくいです。

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• (ID: r1047709)
• 2016/04/19 UP!

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