チャパティ レシピ

チャパティ
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SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

アタ粉に塩とオリーブ油を加えてちょっとやわらかめにしてみました。
発酵いらずなので思ったより簡単に作れますよ。

材料

  1. アタ粉（全粒粉）　1カップ
  2. 塩　小さじ1/2
  3. 砂糖　少々
  4. オリーブ油　大さじ2
  5. 水　50ml

作り方

  1. 1.

    ボールに水以外の材料を入れて混ぜ、水50mlを少しずつ加えてよくこね、ラップをして30分ねかせる。

  2. 2.

    まな板に打ち粉をし、生地を4等分して麺棒で薄くのばす。

  3. 3.

    フライパンを加熱し、生地を両面焼き色がつくように焼く。

ワンポイントアドバイス

生地の厚さは2ミリぐらいになるようにのばして下さい。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-32.html

  • (ID: r288328)
  • 2011/08/31 UP!

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