桃コンポート　アイスグルトソース添え

作り方

1. 1.

   桃は皮付きのまま１６等分のくし切りにする
   

2. 2.

   ルクエに水・レモン汁・砂糖を入れ、混ぜる。
   ①の桃をいれ、できるだけシロップに浸かるようにして、６００ｗのレンジで2分加熱し、そのまま冷ます
   桃の皮だけ取り除く
   

3. 3.

   お皿に②の桃をならべ、ヨーグルトとアイスを混ぜたソースをかける。
   お好みでワッフルや、パンケーキなどを添える
   

ワンポイントアドバイス

皮付き桃も加熱するとスルッと皮がとれます。
皮付きだとピンク色が果肉に移って仕上がりが綺麗です

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• (ID: r269758)
• 2011/07/24 UP!

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