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赤ピーマンのベジタブルソース レシピ

赤ピーマンのベジタブルソース
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nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

エビのフリッターに合うように、赤ピーマンを主体にしたソースを作りました.
タルタルの代わりに、サラダのドレッシングとしても活躍するヘルシーなソースです♪

材料

  1. 赤ピーマン　大１個
  2. タマネギ（小）　1/4個
  3. セロリ　５ｃｍ分
  4. みりん　大さじ２
  5. 一味　ごく少量（耳かき分くらい）
  6. 塩　小さじ1/3
  7. オリーブオイル　大さじ１と1/2

作り方

  1. 1.

    赤ピーマン、タマネギ、セロリはそれぞれざく切りにする.

  2. 2.

    調味料すべてと合わせてフードプロセッサーにかける.

ワンポイントアドバイス

赤ピーマンの代わりにパプリカ1/2個でもよい.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11085421734.html

  • (ID: r330688)
  • 2011/11/22 UP!

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