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卵のトマト煮込み レシピ

卵のトマト煮込み
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nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

主張で訪れたイスラエルの家庭料理、シャクシュカを簡単レシピにしました.
卵とトマトソースの相性バッチリです！

材料

  1. トマト缶カット　１本
  2. ニンニク　１片
  3. タマネギ（小）　１個
  4. 卵　３個
  5. 塩　小さじ1/2
  6. 粗挽きコショウ　小さじ1/3
  7. オリーブオイル　大さじ２

作り方

  1. 1.

    タマネギ（小）１個は１㎝角位に切り、オリーブオイル大さじ２を加えた中火のフライパンで焼き色がつくまで炒める.

  2. 2.

    ニンニク１片は芽を取り、縦に６つくらいに切る.　１に加えて１分炒める.

  3. 3.

    トマト缶、塩小さじ1/2、粗挽きコショウ小さじ1/3を加えて混ぜ、５分ほど中火で加熱する.

  4. 4.

    ３か所をくぼませ、卵を割り入れる.

  5. 5.

    フタをして３分ほど弱火で加熱する.

ワンポイントアドバイス

コショウは多めでスパイシーです.　お好みで加減してください.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11084771009.html

  • (ID: r330687)
  • 2011/11/22 UP!

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