まぜてマジックでジューシー！ハニーレモンチキン。

作り方

1. 1.

   まぜてマジック、レモン汁、はちみつ、薄口醤油を混ぜ合わせておく。
   

2. 2.

   鶏もも肉はふたつに切って、皮と肉の間の余分な脂を取り除き、皮にフォークで穴をあけ裏返して肉に切れ目を入れ、塩、ブラックペパーをふる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、２の鶏肉を皮を下にして入れ中火で焼く。焼き目がついたら裏返して中弱火でフタをして焼く。
   

4. 4.

   鶏肉に火が通ったら、１のたれを全体に絡めて、こんがりと焼き目がつくまで焼く。
   

5. 5.

   付け合わせの野菜と一緒に器に盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

はちみつ入りのたれを絡めると焦げやすいので、最後はときどき返しながら中弱火で焼き上げます。

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• 2014/07/06 UP!

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