トマトの冷たいジェラート レシピ

トマトの冷たいジェラート
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Kae　（カエ）さん
Kae　（カエ）さん
  •     夫  子ども  お客様
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ こどもの日
トマトが苦手な子供が笑顔でパクパク食べた。パーティーのとき、お口直しに出したら、喜ばれた。
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

冷凍トマトを使った簡単シャーベットです。
ほんのり甘く爽やかなトマトの香り♪
ふんわりカキ氷のような食感に、
トマトが苦手な子供も大喜びのデザートです。
また、パーティーやお食事会で、
お口直しとして、少量出すととても喜ばれる一品です。
イタリア料理のときはミントやバジルを混ぜたり、
和食のときは、大葉や海塩をトッピングしたり、
中国料理のときは、ライチや杏仁豆腐を添えると、
見た目も華やかでおすすめです。
デザートなら練乳で甘さを加えたり、バニラアイスを添えて、ボリュームアップをすると、美味しくいただけますよ。よかったら、作ってみてください。

材料

  1. トマト　大1個（200g）
  2. 練乳ORはちみつ　大さじ1
  3. お好みでプレーンヨーグルト　大さじ2

作り方

  1. 1.

    トマトはまるごと、固まるまで冷凍する（冷凍庫で約1～2時間）。

  2. 2.

    １を常温に置き（約30分）、少し柔らかくなったら、すりおろし器ですりおろす。

  3. 3.

    2を器に入れ、練乳、好みでヨーグルトを加える。

ワンポイントアドバイス

・練乳の代わりに、はちみつでもよい。
・トマトの甘味に合わせて、練乳の量を調整する。

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  • (ID: r621239)
  • 2013/07/25 UP!

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