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元気アップ～ミントときゅうりの冷製スープ レシピ

元気アップ～ミントときゅうりの冷製スープ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

一口飲めば、爽やかなミントがふわっと香り、きゅうりとピーマンの青臭さが爽快なおいしさに変わる不思議なスープです。
ミントの爽やかな香りで気持ちもすっきりして、元気が出てくると思います♪

材料

  1. ミントの葉　15枚
  2. 絹豆腐　50ｇ
  3. ピーマン　1/3個
  4. きゅうり　1/4本
  5. 塩　小さじ1/8
  6. ライム汁　小さじ1/2
  7. 角氷　2個

作り方

  1. 1.

    ピーマン、きゅうりを一口大に切る。

  2. 2.

    全ての材料をミキサーで攪拌する。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2012/05/post_312.html

  • (ID: r587687)
  • 2013/05/01 UP!

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