元気アップ～ミントときゅうりの冷製スープby Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

一口飲めば、爽やかなミントがふわっと香り、きゅうりとピーマンの青臭さが爽快なおいしさに変わる不思議なスープです。

ミントの爽やかな香りで気持ちもすっきりして、元気が出てくると思います♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ミントの葉 15枚
絹豆腐 50ｇ
ピーマン 1/3個
きゅうり 1/4本
塩 小さじ1/8
ライム汁 小さじ1/2
角氷 2個

【作り方】

  1. ピーマン、きゅうりを一口大に切る。
  2. 全ての材料をミキサーで攪拌する。

【ワンポイントアドバイス】