巨峰ゼリー　バルサミコ酢風味

作り方

1. 1.

   ブドウは房から出す。
   
   

2. 2.

   鍋にグレープジュース、粉寒天を入れて混ぜ合わせ、中火にかけながら寒天を煮溶かし、煮立ったら弱火にし、1～２分煮る。
   

3. 3.

   ２と１をボウルに入れ、底を氷水にあて粗熱を取る。
   
   

4. 4.

   水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   
   

5. 5.

   バルサミコ酢、オリゴ糖を混ぜ合わせ、ソースを作り、お好みでかけて食べる。
   

ワンポイントアドバイス

オリゴ糖はハチミツでも可！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2006/10/post_44.html

• (ID: r268794)
• 2011/07/22 UP!

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