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チンゲンサイの簡単スープ　 レシピ

チンゲンサイの簡単スープ　
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ゴマ油でさっと蒸し炒めにし、素材の香りがたてばスープを加え、ツヤが出てしんなりしたらできあがりの簡単ヘルシースープ！

材料

  1. チンゲンサイ　　1束
  2. ゴマ油　　小さじ１
  3. コンソメスープ　150ml（小さじ1/2+熱湯150ml）
  4. 塩　　少々

作り方

  1. 1.

    チンゲンサイは、軸の部分を切り落とし、一口大にカットする。

  2. 2.

    鍋に1とゴマ油、水大さじ１、塩少々を加えフタをして中火で加熱する。

  3. 3.

    いい香りがしてきたらコンソメスープを加え2～3分加熱する。

ワンポイントアドバイス

片栗粉水（片栗粉小さじ1+水小さじ1）でとろみをつけてもおいしいです！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2009/10/post_200.html

  • (ID: r267866)
  • 2011/07/21 UP!

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