チンゲンサイの簡単スープ　by Kae　（カエ）さん

【料理紹介】

ゴマ油でさっと蒸し炒めにし、素材の香りがたてばスープを加え、ツヤが出てしんなりしたらできあがりの簡単ヘルシースープ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
チンゲンサイ　 1束
ゴマ油　 小さじ１
コンソメスープ 150ml（小さじ1/2+熱湯150ml）
塩　 少々

【作り方】

  1. チンゲンサイは、軸の部分を切り落とし、一口大にカットする。

  2. 鍋に1とゴマ油、水大さじ１、塩少々を加えフタをして中火で加熱する。

  3. いい香りがしてきたらコンソメスープを加え2～3分加熱する。

【ワンポイントアドバイス】

片栗粉水（片栗粉小さじ1+水小さじ1）でとろみをつけてもおいしいです！