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リンゴと白菜の爽やかサラダ レシピ

リンゴと白菜の爽やかサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

新鮮な白菜の気分爽快サラダです。しゃきしゃき歯ごたえの白菜に、甘酸っぱいリンゴ、うまみの素となるソーセージを加えたバランスのよい一皿です。

材料

  1. 白菜　　１５０ｇ
  2. リンゴ　　１/４個
  3. ソーセージ　　３本
  4. <ドレッシング>ドレッシングビネガー　　大さじ２
  5. <ドレッシング>オリーブオイル　　小さじ１
  6. <ドレッシング>醤油　　少々(風味程度）
  7. <ドレッシング>塩・コショウ　　少々

作り方

  1. 1.

    白菜は千切りにし、リンゴは薄いいちょう切りにする。ソーセージは小さめに刻み、フライパンでソテーし、全てのボウルに入れる。

  2. 2.

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１に加え全体に混ぜる。

ワンポイントアドバイス

白菜にオレンジやレーズン、桃など、フルーツを加えると、
白菜の奥深い味に、甘みや香りのインパクトがプラスされ、美味しくいただけます。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2010/09/post_244.html

  • (ID: r267176)
  • 2011/07/19 UP!

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