かつおのタタキ 冷製パスタ ～ゆず胡椒　ポン酢風味～

作り方

1. 1.

   かつおのタタキは　表面に　塩を　ふっておく。
   
   

2. 2.

   パスタは　やや　やわらかめに茹で　茹であがったら　流水で　手早く洗い、
   氷水に放つ。その後　ざるに　あげておく。
   
   

3. 3.

   ボールに　Aを入れ　よく混ぜ、１を加え、更に　２と　ざく切りにした　水菜を加え　よく　和えてください。
   
   

4. 4.

   器に　盛り付けて　完成です。
   
   

ワンポイントアドバイス

かつおのタタキは　必ず　表面に塩を　ふって身を　しめて置くことがポイントです^^

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• (ID: r254637)
• 2011/06/18 UP!

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