ピリ辛ぺペロンチーノ和えイカのサラダ

作り方

1. 1.

   イカにクロス状に切り身を入れておきます。洗って水分を取っておきます。
   

2. 2.

   にんにくの皮をむき、スライスにします。フライパンでオリーブオイルおさじ４にて炒め、
   　いかを加えます。
   

3. 3.

   中火で10分したら、白ワインを入れ、蒸発させます。
   

4. 4.

   塩、パプリカ大さじ１をふりかけ、唐辛子をきざんだものも併せてかけます。
   

ワンポイントアドバイス

お皿にルッコラを敷き、イカは温かい内にお好みでレモンをかけて御召しあがれ。

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• 2016/04/19 UP!

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