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中華風レモンチキン レシピ

中華風レモンチキン
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

あっさりレモン風味のあんをからめた唐揚げです。

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. 卵　1/2個
  3. しょうゆ　小さじ1.5
  4. こしょう　少々
  5. 片栗粉　　大さじ1.5
  6. 水　　1/2カップ
  7. 鶏がらスープのもと　　　小さじ1/4
  8. レモン汁　大さじ1.5
  9. はちみつ　大さじ1
  10. 酒　　　大さじ1/2
  11. 塩・黒こしょう　少々
  12. 片栗粉　小さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、卵・しょうゆ・こしょう・片栗粉を加えよくもみ込み、170℃の油でからっと揚げる。

  2. 2.

    水→片栗粉まですべてなべに入れ煮立て、とろみがついたら揚げた鶏肉を加えからめる。

ワンポイントアドバイス

お弁当にもよいおかずです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r379606)
  • 2012/02/16 UP!

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