中華風レモンチキンby すみねえさん

【料理紹介】

あっさりレモン風味のあんをからめた唐揚げです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 1枚
卵 1/2個
しょうゆ 小さじ1.5
こしょう 少々
片栗粉　 大さじ1.5
水　 1/2カップ
鶏がらスープのもと　　 小さじ1/4
レモン汁 大さじ1.5
はちみつ 大さじ1
酒　　 大さじ1/2
塩・黒こしょう 少々
片栗粉 小さじ2

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大に切り、卵・しょうゆ・こしょう・片栗粉を加えよくもみ込み、170℃の油でからっと揚げる。
  2. 水→片栗粉まですべてなべに入れ煮立て、とろみがついたら揚げた鶏肉を加えからめる。

【ワンポイントアドバイス】

お弁当にもよいおかずです。