ズッキーニをカットします。
ちくわをカットします。
大葉をカットします。
豚肉を広げておきます。
豚肉の上に大葉をのせます。
大葉の上にズッキーニとちくわをのせます。
豚肉を手前から奥へ巻きます。
豚肉の上から爪楊枝を刺してズッキーニとちくわを固定します。
豚巻きの両面に塩こしょうをかけます。
フライパンに油を入れて中火にします。
フライパンに豚巻きを入れます。
フタをして2分位焼きます。
フタを外して豚巻きを裏返します。
フタをして2分位焼きます。
焼きあがったら取り出します。
お皿に盛り付けて完成です。