チンゲン菜をカットします。
ズッキーニをカットします。
玉ねぎをカットします。
玉ねぎを水につけてほぐしておきます。
豚肉をカットします。
フライパンに油を入れて中火にします。
フライパンに豚肉を入れて炒めます。
塩こしょうをかけて炒めます。
豚肉をボウルに取り出します。
フライパンにチンゲン菜の茎の部分を入れます。
玉ねぎを入れます。
ズッキーニを入れて炒めます。
チンゲン菜の葉の部分を入れて炒めます。
フライパンに豚肉を入れます。
軽く炒めます。
カレー粉を入れます。
混ぜながらカレー粉を絡ませます。
お皿に盛り付けて完成です。