ズッキーニとチンゲン菜をカレー粉で炒めました！豚肉とチンゲン菜のカレー炒め★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

ズッキーニとチンゲン菜をカレー粉で炒めました！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚肉 300g
チンゲン菜 2束（160g）
ズッキーニ 1本（220g）
玉ねぎ 1個（150g）
カレー粉 大2
塩こしょう 少々
油 適量

【作り方】

  1. チンゲン菜をカットします。
  2. ズッキーニをカットします。
  3. 玉ねぎをカットします。
  4. 玉ねぎを水につけてほぐしておきます。
  5. 豚肉をカットします。
  6. フライパンに油を入れて中火にします。
  7. フライパンに豚肉を入れて炒めます。
  8. 塩こしょうをかけて炒めます。
  9. 豚肉をボウルに取り出します。
  10. フライパンにチンゲン菜の茎の部分を入れます。
  11. 玉ねぎを入れます。
  12. ズッキーニを入れて炒めます。
  13. チンゲン菜の葉の部分を入れて炒めます。
  14. フライパンに豚肉を入れます。
  15. 軽く炒めます。
  16. カレー粉を入れます。
  17. 混ぜながらカレー粉を絡ませます。
  18. お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

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