野菜をいっぱい使って作りました!!アスパラ竹輪と野菜沢山オーブン焼き★ 動画あり レシピ

野菜をいっぱい使って作りました!!アスパラ竹輪と野菜沢山オーブン焼き★
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  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:3人分

料理紹介

野菜をいっぱい使って作りました!!
友人が畑で出来たアスパラを持ってきてくれたので作りました!!

材料

  1. 合挽き肉 250g
  2. 竹輪 2本
  3. 玉ねぎ 1/4個(75g)
  4. アスパラガス 1本
  5. 玉子 1個
  6. 塩こしょう 少々
  7. ナツメグ 少々
  8. じゃがいも 2個(100g)
  9. 人参 1本(80g)
  10. 玉ねぎ 1/2個(150g)
  11. しめじ 50g
  12. オリーブオイル 大3
  13. おろしにんにく 小1
  14. ブラックペッパー 少々
  15. ☆マヨ醤油 
  16. マヨネーズ 大2
  17. 醤油 小1
  18. ★デミソース 
  19. 赤ワイン 大3
  20. ケチャップ 大3
  21. 中濃ソース 大3
  22. 醤油 小1
  23. 砂糖 小1

作り方

  1. 1.

    じゃがいもの皮を剥いてカットします。

  2. 2.

    人参の皮を剥いてカットします。

  3. 3.

    ボウルにじゃがいも・人参を入れます。

  4. 4.

    ふんわりとラップをします。

  5. 5.

    電子レンジで600W3分かけます。

  6. 6.

    玉ねぎ半分をカットします 。

  7. 7.

    玉ねぎ1/4を細かくカットします。

  8. 8.

    しめじの石づきをカットして手でほぐします。

  9. 9.

    アスパラの根元の皮をむいてカットします。

  10. 10.

    ちくわにアスパラを入れます。

  11. 11.

    アスパラ竹輪をカットします。

  12. 12.

    別のボウルに合挽き肉・玉ねぎを入れます。

  13. 13.

    ナツメグをかけます。

  14. 14.

    塩こしょうをかけます。

  15. 15.

    玉子を入れて混ぜます。

  16. 16.

    レンジをかけ終わったらラップを外します。

  17. 17.

    別のボウルにじゃがいも・人参・玉ねぎを入れます。

  18. 18.

    ボウルにオリーブオイル・おろしにんにく・ブラックペッパーを入れます。

  19. 19.

    竹輪に入れて残ったアスパラ・しめじを入れて混ぜます。

  20. 20.

    別のボウルに★(赤ワイン・ケチャップ・中濃ソース・醤油・砂糖)を入れて混ぜます。

  21. 21.

    別のボウルに☆(マヨネーズ・醤油)を入れて混ぜます。

  22. 22.

    耐熱皿に合挽き肉を入れます。

  23. 23.

    合挽き肉の上に野菜をのせます。

  24. 24.

    アスパラ竹輪をのせます。

  25. 25.

    ★デミソースをかけます。

  26. 26.

    ☆マヨ醤油をかけます。

  27. 27.

    オーブンの200℃で15分焼きます。

  28. 28.

    続けてオーブンの170℃で15分焼きます。

  29. 29.

    焼きあがったら取り出して完成です。

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL:https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12852859706.html

  • (ID: r1755380)
  • 2024/05/20 UP!

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