ボウルにビニール袋をセットします。
ボウルに★(みそ・片栗粉・砂糖・白だし・あおさ)を入れます。
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
鶏挽き肉を入れます。
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
ビニール袋の先をキッチンバサミでカットします。
フライパンに油を入れて中火にします。
ビニール袋を絞ってフライパンにあおさ鶏つくねを入れます。
フライ返しで押し付けて平たくして焼きます。
頃合いを見て裏返します。
フタをしてしばらく焼きます。
焼きあがったらフタを外して取り出します。
お皿に盛り付けて完成です。