牛乳or酒につけておけば臭みが取れます！！鶏レバーの下処理です★

作り方

1. 1.

   鶏レバーとハツの白い脂肪部分を切り取り除きます。
   

2. 2.

   鶏レバーとハツがひたるくらいに牛乳を入れます。
   

3. 3.

   ラップをして冷蔵庫に3時間ほど入れておきます。
   

4. 4.

   冷蔵庫からだしたらざるにあげて軽く水で洗い流します。
   

5. 5.

   キッチンペーパーで水気をふき取ります。
   

6. 6.

   下処理の完了です。
   

ワンポイントアドバイス

手間はかかりますが鶏レバーの料理がおいしくなります。

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12836883778.html

• (ID: r1730315)
• 2024/01/17 UP!

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