茄子と厚揚げの煮物

作り方

1. 1.

   茄子を2センチに切る。
   

2. 2.

   フライパンで油を引いて焼き目をつける。
   

3. 3.

   あまながとエリンギも入れたわ。
   軽く炒めた。
   

4. 4.

   それで厚揚げも入れて、水を適量。
   お砂糖少々、と、本つゆ適量。
   鶏皮も投入。
   

5. 5.

   アルミでおとしぶた！
   

6. 6.

   茄子がとろとろになるまで炊く。
   

7. 7.

   以上。
   

ワンポイントアドバイス

生姜チューブのせて食べました。

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• 2023/06/09 UP!

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