ぷるぷる食感が楽しいアイスティー 動画あり レシピ

ぷるぷる食感が楽しいアイスティー
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

こんにちは！ズンです。
今回は、『ぷるぷる食感が楽しいアイスティー』をご紹介します！
前回紹介した『アールグレイ香る♪塩トマトゼリー』と同様にアールグレイとグレープフルーツも相性がいいです！
暑い毎日ですが、ちょっとして息抜きにいかがでしょうか。

材料

  1. グレープフルーツジュース（濃縮還元１００％を使用）　３５０ｃｃ
  2. ゼラチン粉末　１袋（５ｇ）
  3. はちみつ　３５ｇ
  4. ※三温糖や上白糖で作る場合　４０ｇ
  5. アールグレイ　適量
  6. 太めのストロー　おこのみで
  7. ミント　おこのみで

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にグレープフルーツジュース３００ｃｃを入れて、電子レンジ６００ｗ２分３０秒ラップなしで温める。

  2. 2.

    耐熱容器（①）に、グレープフルーツジュースの残り（５０ｃｃ）、はちみつ、ゼラチンの順で溶かす。

  3. 3.

    氷水でゼリー液（②）の粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4.

    グラスに、固まったゼリー（③）とアールグレイを半々で入れて、ミント、ストローを飾ったら完成！

ワンポイントアドバイス

１.ゼリーを固めるために、濃縮還元を使う。
２.太めのストローを使うと、ゼリー食感を楽しめます。
３.氷水でゼリー液の粗熱を充分にとる。

記事のURL：https://zunnoripimeshi.jp/2023/07/18

  • (ID: r1705427)
  • 2023/07/18 UP!

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