さっぱり梅バンバンジーソース

作り方

1. 1.

   練りごまに梅とはちみつ、生姜を混ぜ、酢を少しずつ加えてのばします。
   

2. 2.

   すり胡麻も加えて、蒸し汁か出汁で好みの濃度にのばします。
   

3. 3.

   蒸し鶏やゆで豚、きゅうりやトマトによく合います。
   

ワンポイントアドバイス

練りごまに一気に水分を加えると分離しやすいので、最初に水分以外の物を加え、
酢などは少しずつ混ぜると滑らかになります。

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• (ID: r1044808)
• 2016/04/18 UP!

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